黒クリラーメンブログ スパイス食堂 かぶと かぶとラーメン

黒田クリスタル歯科 吉祥寺 昨日、一昨日とインプラントのオペが続いていますが、オペの前後はラーメン率高いです。

昨日の金曜日は

築地スパイス食堂 かぶとで間借りらーめんが 金曜、土曜、日曜の週3日営業でやっているとのことで、

かぶとラーメン 1000円

かぶとらーめん


出汁は魚と鶏でマグロ

スープは塩か醤油。麺は細麺と太麺が選べます。

個人的には塩には細麺なので、かぶとらーめんの塩、細麺の1000円を注文


あっさりした塩スープ、魚介はあまり感じず、シナチクの香り強い塩スープ

麺は、予想よりも細麺

チャーシューは薄め、シナチクは太めで食感が良い。
「カブトラーメン」はチャーシューの上に炙られたマグロがホロホロと乗っています。

 ですが、量が少く、味変や、味のアクセントにはならない感じが残念。

サイドの小カレー(400円)が気になりました!

次回は、醤油生姜ラーメンが気になるのでソレかな。

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