久しぶりの黒クリラーメンブログ

?2017.9月新規オープン? 黒クリラーメンブログ初登場の拉麺 津志? (ｼﾝｼ)??

吉祥寺駅から徒歩５分ほど。　黒クリラーメンブログ頻出の、中本　の少し先。　井之頭通りと、末広通りの間にある路地に入ったところにあります。

　食券を購入し、

カウンター席と、４人掛けのテーブル一つがあり、カウンターで１５人位は座れます。　でも、スープはそれぞれ中華鍋で合わせますので、混んでいると時間がかかりそう・・

　本日は、混んでなく、ストレスの無い時間での提供。

頼んでみたのは、初回なので、オーソドックスに味噌ラーメン　８９０円

　と　、サイドメニューのチャーシュー丼３００円

スープは少しとろみのある、濃厚味噌、麺は札幌ミソとは異なる、中太のツルッとした、モチモチストレート麺。麺に絡み良いんですが、ハシが滑る。　割りばし無いか聞いたところ用意は無いと。　残念！紙エプロンはありました。

　具材は、モヤシ、肉。ニラにひき肉、コーンに白ネギ、メンマ、チャーシューです。　チャーシューは、冷えている上でのオンなので、提供されたら直ぐにスープに沈めることをお勧めします。　それで、チャーシューは、あったか、柔らかでで美味しくなります。

チャーシュー丼のチャーシューはラーメンのチャーシューと同じですが、醤油ベースのタレと、辛味のない白ネギは合いました。

　次は、辛味噌ラーメンか、魚介味噌つけ麺に挑戦かな。。。