吉祥寺 カリーつけ麺 Montana カレーじゃないつけ麺 黒クリラーメンブログ

 今日 建国記念日は、黒田クリスタル歯科 吉祥寺 休診日 明日、明後日はインプラントのオペが続きますが、今日の休診はリフレッシュ

 黒クリブログ頻出になりつつある、カリーつけ麺 Montana 

日曜、祝日は人気で昼時は1時間待ちも・・ 今日は、開店時間に合わせた11:30 開店と同時に(正確にはフライングして、Montana の のれん が出される前に入店・・・) 

 前回、ブログ http://www.kc-kichijozi.com/blog/4989/ に挙げた、カレーじゃない つけ麺 1000円 を食べてきました。

浸けダレは、少し小さめの器に、酢が少し利いた魚介醤油に黒胡椒で僅かにピリっと、ネギは、ぶつ切りのチャーシュー、半熟の味玉。 麺はカリーつけ麺と同じ麺に、ローストポーク2枚(こちらはタレ無し)に野菜トッピング付

 

 

浸けダレは、酸味が強くなく甘味、風味感じる魚介出汁。 チャーシューは、ローストポークのブツ?なのか、軟らかく美味しい。 味玉も半熟で麺を付けダレに付け口へ運び、その後に味玉も。 味玉のまろやかな甘味とで、この食べ方も良い。

 野菜トッピングだが、野菜が摂れるのは嬉しいのですが、野菜の水分、水菜の茎の部分に浸けダレは絡まず、無くても良いか、浸けダレにIN出来る野菜を入れるかネギ増しかネギの厚みを増すか・・  色々 考えながら、気づいたら、とっても美味しくあっさり感食。最後にスープ割で浸けダレを薄めて飲んで。 ご馳走様でした。 

Comments are closed.