月イチ恒例 勉強会 黒クリラーメンブログ 生姜醤油専門 我武者羅

今日は、月イチ恒例の勉強会2018年最後の勉強会 

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その前の恒例の黒クリラーメンブログで腹ごしらえ。

生姜醤油専門 我武者羅 代々木店 

生姜醤油専門 我武者羅 代々木店 は、代々木駅と新宿駅南口の高島屋の中間あたり、明治通り沿いにあるお店。 

今回の注文は、背脂生姜醤油ラーメン 

 

スープは背脂の乗った生姜醤油色の濃い色だが、生姜を多めにして、背脂が浮く中でもサッパリ最後まで美味しいスープ。

 

麺は中太ストレート麺やや軟らかめ。次回は硬め注文にしようかと。
チャーシューにメンマ、ネギにイワノリ。

 スープに生姜を溶かし味を変えながら、また岩海苔と麺にスープを絡ませた磯っぽいスープも良し。  次回は旨辛生姜醤油ラーメンかな、。

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