月イチ恒例 勉強会 黒クリラーメンブログ 新宿 麺屋翔

本日6/17 土曜日は、月イチ恒例の勉強会

勉強会は、いくつか参加しているのですが、8月から、さらにもう1つ 隔月の勉強会。週末の半分が勉強会が在るような感じになりそうです。。

で、こちらも恒例の勉強会前の黒クリラーメンブログ

今回は、新宿西口  徒歩10分ほどでしょうか、麺屋 翔 

頼んだのは、香彩鶏だし塩ラーメン  790円   透き通ったスープ。は、塩ラーメンというよりは、鶏スープ。  このスープだけでも、商品として成り立つような、しっかりとした、鶏出汁で、塩っぽくないスープで美味しい。 麺は細麺で、最初は伸びたような食感で、次回は硬めで注文かなと感じたのですが、食べているうちに気にならなくなり、スープの鶏の脂でしょうか、よく絡んで美味しかったです。具材は細いメンマ、シャキシャキの水菜、ローストされたチャーシューがアクセントに良かったです。  サイドに、極 鶏飯 200円

こちらも良い味加減。

 

 

 

 

Comments are closed.