黒クリラーメンブログ 渋谷 鬼そば 藤谷 勉強会 院長発表演者

黒田クリスタル歯科 吉祥寺を平常通り診療を終え、その後は、渋谷で、勉強会。

今回は、黒クリ院長発表演者で、約一時間の講演を予定してます。

その前の、腹ごしらえは、黒クリラーメンブログ  渋谷センター街にある、ビルの五階   18席程のお店ですが4人テーブル席も有りました。

DSC_1858

店主さんは、元芸人さんとのことでしたが、ラーメンブログには関係ないので、省きます。

食べたのは鬼塩ラーメン800円

DSC_1860

と、鬼塩チャーシュー丼400円 

    DSC_1861

 

ラーメンの具材は、ほつれる柔らかさのチャーシュー、水菜にネギ、揚げネギ、柚子、ノリ、薄いメンマや厚いメンマ

メンマもしっかりと味が染みていて、柔らかい。揚げネギと柚子は主張し過ぎないで、魚介塩のスープの甘さを出しているような。麺は、塩ラーメンにしては少し太い細麺。スープの油が麺にしっかりと絡み美味しかったです。満足満足。

チャーシュー丼のチャーシューは炙ったチャーシューで、程よい味加減です。

DSC_1859

 

勉強会の発表報告はまた。

Comments are closed.