ラーメンブログ 吉祥寺 真風 (マジ)

吉祥寺 ラーメン 真風 (マジ) 先日の焼きあご塩に次いで、今度は鯛塩
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  単なる鯛からの出汁の塩ラーメンではなく、豚骨などをベースにした塩でトロミモあり、美味しく、麺の中太縮れ麺のやや硬めの仕上がりに絡みマッチします。 また具材もしっかりとした味のチャーシュー、白ネギ、多めのほうれん草、メンマと飽きない具材。 最後は残ったスープにご飯を投入で、完食間違い無し! 続いて、サイドのチャーシュー丼 こちらも、連続で当たりのサイドメニューでした。 
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一 味もしっかり、量も3枚のチャーシュー、そして、刻んだ(?)粉状の海苔と合います!美味しくこちらも、完食。   美味しい、吉祥寺のラーメン通りの1店舗です。

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