月イチ恒例勉強会 黒クリ院長発表 ラーメンブログ 麺家 いろは 秋葉原店

今回の月イチ恒例の勉強会は、黒田クリスタル歯科 吉祥寺 院長の発表。 テーマはOSA 睡眠時無呼吸症です。
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と、その前の腹ごしらえは、ラーメンブログに毎年登場する 麺家 いろは 今回は期間限定ではなく、 ヨドバシアキバの8階にある、秋葉原店 富山ブラック黒醤油らーめん 850円に味玉トッピング
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と、ラーメンの柔らかチャーシューから勝手に想像していたチャーシュー丼があれば。。と。 スープは名のとおり黒色 味は醤油で生姜のきいたこくのあるスープに黒胡椒でピリッとアクセント、緬は中緬のモチッとした緬 チャーシューもしっかりと味が染み込み柔らかい。他にメンマ, のり, ネギがトッピングされており具材とスープの相性も抜群。 スープも飲み干してしまいました。 そしてメニューにあったのは、
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豚マヨミニ丼330円
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あのチャーシューであれば、マヨネーズではなく、醤油系の味で丼にして欲しいと思ったのですが、気になったので注文。 結果、この豚マヨミニ丼のチャーシューには柔らかチャーシューは使われておらず、切り落としの硬いお肉、味も染み込んではおらず、豚マヨミニ丼は残念でした。 富山県の本店も同じ豚丼なのかな??

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