月イチ恒例勉強会 黒クリラーメンブログ 代々木 Miso noodle spot 角栄

 

昨日は月イチ恒例の勉強会 代々木で黒クリ院長 黒田の症例発表です。  で、こちらも恒例の勉強会前の黒クリラーメンブログ 今日黒クリで患者さんとTVに出ていたラーメンの話に、たまたまついていた、王様のブランチに出ていた、新潟濃厚味噌 らあ麺 つけ麺 専門店 これは良いタイミングでこの情報。 患者さんにも、今日ココ行って黒クリラーメンブログにまた載せますね。と。。。   で、本日勉強会前に早速H26.9.3 代々木駅徒歩3分にオープンしたMiso Noodle Spot 角栄に行って来ました。 頼んだのは濃厚味噌ラーメン800円 味噌スープは無化調 新潟越後味噌をベースに4種をブレンドしたと言う味噌スープ。 以前黒クリラーメンブログに書いた新潟濃厚味噌の東横ラーメン

http://www.kc-kichijozi.com/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3/435/

とは全く違うスープ  でも、クリーミーで濃厚なミソ 乗っている具材はにんにくの茎、ニラ、角切り角煮、糸唐辛子、そこにトッピングで別皿に乗ったトマト100円を追加。 IMG02250麺は中太のツルッとしたストレート  ラーメンとしての完成度は高いですね。 大きめのレンゲでスープと麺を取り、トマトを少し入れて食べると全く違ったラーメンになるし、色んな味を楽しめます。 濃いめの味噌なので、ラーメンでもスープ割があります。 ただ、スープ割は僕的には無しでいいかな。右下のは大根の漬物でお口休めに合いますね。

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