黒クリ ラーメンブログ 中本 吉祥寺時間限定  吉祥寺麻醤麺

 

 またまた、ラーメンブログ頻出の中本から、吉祥寺 時間限定18:00以降メニューの吉祥寺麻醤麺 880円を食べてきました。

 この吉祥寺麻醤麺は餡かけ麺で、汁なし 辛さはあの北極を10とすると辛さ11 と、激辛になります。 前回、汁なしのMUSASHIでスープが欲しくなったので、今回は味噌タンメンのスープのみ(左)180円(具は少し入ってます)を別に注文しました。)IMG02038右の写真が吉祥寺麻醤麺 汁なしの餡はひき肉と辛麻婆でからいのですが、シャキシャキのモヤシと千切りのキュウリが辛さをまろやかにしてくれるので、さほど辛さは感じないそして他にナスやニンニクの茎、ネギが入っており、上にはガーリックチップ。このガーリックチップは食感がネチッとしていてあまりよろしくないが、麺全体としてはまとまっていて良かったです。やはりスープがあった方がよいですね。

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