黒クリラーメンブログ 新宿西口 ラーメン凪 煮干王 西新宿店

 本日は休診日。東京医科歯科大学でのインプラントのディスカッションの後は、新宿でラーメン。

 今回は新宿西口とほ7,8分にある煮干ラーメンの ラーメン凪 へ行ってきました。

食べたのは煮干ラーメン750円 IMG01535見た目のビックリの茶色のスープ。 先ずはスープの味は一口目は、正直言いますと煮干が本当に濃く、濃すぎて食べれるのか・・と一瞬思うほどでした。 二口目飲むと、あ、美味しい。 煮干が濃いんですが、印象は一瞬で美味しい濃い煮干ダシスープに変わり、他の具材が楽しみになるほど。 トッピングには海苔3枚、ネギ、チャーシュー、メンマです。チャーシューは味が染み込み軟らかく美味しい、海苔はこの煮干スープにめちゃくちゃ合います。メンマはアクセントにはならないくらいの量ですが、ネギはこの濃い味スープを途中リセットするのに必須な感じです。IMG01537

 そこで、麺ですが、なんと2種類の麺が・・ レンゲの上の麺の左が中麺の縮れ麺、右が一反も麺 薄く、幅の広い麺で初めて食べました。

 全体としては、煮干がガツンと効いているラーメンで煮干が苦手ですと食べれないかもですが、僕は大好きでした。 美味しかった。 新宿駅から少し歩きますが、位置関係は調べて地図を見て行けばわかりやすいかと思います。 是非!

No Comments Yet.

Leave a reply