月イチ恒例 勉強会 西日暮里 ラーメン 神名備 カムナビ

今日は新年初の月イチ恒例の勉強会。 その前に、こちらも恒例となりましたラーメンブログ  西日暮里駅から徒歩10分くらいにあるラーメン神名備 へ行って来ました。 このお店のラーメンは化学調味料は一切使っていない、そして他店では出ない味で人気のあるラーメン屋さんです。 食べたのは醤油ラーメン945円IMG00728と五目炊き込みおにぎり168円 店主曰くラーメンでこの価格は心苦しいとのことですが、化学調味料を一切使わないで、手間隙かけて、トッピングのネギやモヤシも国産で。とかなり厳しい価格設定だそうです。2月から値上げになるとも仰ってました。  醤油ラーメン 麺は細中の中華麺、トッピングはしゃきしゃきモヤシと青、シロのネギ、大きめのチャーシュでスープが甘味のある生姜や八角の利いた味に深味もあって美味しいスープ!  スープも含め完食です。 価格や駅徒歩10分 を入れても食べる価値ありです。 ここのお店の斜め前には、焼き石で有名なつけ麺 TETSU があります。 そちらを選択せず神名備で後悔はありませんでしたよーIMG00730 さて、勉強して参ります。

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