つけめん TETSU 嵐げんこつ

fcd20733.jpgらあめん花月で期間限定メニュー つけめん TETSU 嵐げんこつスタイル を食べてきました つけめんTETSUとらあめん花月のコラボ 麺はモチモチの弾力のある麺 スープは濃厚豚骨魚介ですが嵐げんこつらあめんの背脂とスープが融合し魚粉のかかったスープ トッピングにチャーシュー、ネギ、メンマが入り、さらにお好みで生ニンニクを…とのことですが、明日も診療なのでニンニクは自粛して 写真からは伝わらないかな。見た目では、ん?という雰囲気ですが美味しいです! 魚介ダシに豚骨の濃厚さがまとわり付き、モチモチの麺に合います。 ツケメンが冷水でしめてあるので、後半はスープが温くなって飽きが来てしまうのが残念でした。 スープも完食後に店主に、熱もりは出来るか聞いてみたところ、できるらしく次は熱もりで頂こうと思ってます。さらに濃厚スープをそのまま飲み干してしまったのですが、スープ割りもあるとのことでした。 次回は熱もりとスープ割りで決定です

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